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一人暮らしの食べ物は栄養バランスを考えて食事を!栄養の知識

一人暮らしをしていると、ついつい自分の好きな食べ物ばかりを食べて、栄養のバランスを考えないこともあります。

自炊をするのが面倒で、一日の食事が外食やコンビニばかりになってしまうこともあります。

でも、そのような食生活をしていると、栄養のバランスが偏ってしまうことも。健康的な食生活を意識して食事をしたいと考える人もいるのではないでしょうか。

ここでは、栄養に関する知識についてお伝えします。食事をするときは、食材の栄養について考えて健康的な食事ができるようにしましょう。

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一人暮らしの食べ物は栄養バランスを意識!基礎知識を覚えよう

一人暮らしをしてると、「これ節約しなきゃ」と感じる項目は、「食べ物」になりがちです。食費を節約してなんとかしなきゃ。でも、食べ物から栄養をしっかりとらないと、健康を害してしまうのも、一人暮らしでのリスクだと思います。

一人暮らしをしていても、野菜と果物は忘れずに摂取する

ご飯やパンのような炭水化物は恐らく一人暮らしをしていても、食べないと集中力が無くなるので、言われなくても食べると思います。忘れがちなのが、野菜や果物です。高いというイメージもありますし、つい忘れがちなのが、上記の二つです。

ビタミンやミネラルが沢山入っています。この二つが欠けると体調も崩れます。ですので、糖質にプラスして、お肉や果物、野菜も忘れずに一人暮らしをしていても摂取しましょう。

特に、朝は果物を食べるべきです。良い一日のスタートを取ることもできます。バランスの良いジュースもお店やコンビニで売っていますが、なるべく生の物を食べて下さい。

一人暮らしの食べ物は「3色食品群」を知って栄養を考えよう

一人暮らしをしているあなたは3色食品群を知っていますか?この3色は赤、緑、黄色を表していて、その色を表した食品を食べると健康が保たれるというアイディアです。

赤は血を表しているので、血を作ってくれる働きをする食べ物の事を指します。例えば、お肉が良い例になります。

緑は想像しやすいと思いますが、野菜です。緑色をした野菜や果物が良い例です。ジュースの広告でも、緑の物は沢山野菜や果物が入っていますよね?それと同じです。

黄色は簡単に体や頭を動かす材料になる物です。例えば、お菓子やパンになります。

ご両親と住んでいる時は、上記の3つのバランスも考えて献立を考えてくれていると思います。でも、一人暮らしとなると、特に赤と緑のバランスが不十分になりがちだと思います。また、自分ではわかっていても、料理をする事を考えると、赤の物がなかなか食べれないなど栄養が偏りがちです。

一人暮らしでも簡単に赤と緑が摂取できる献立も開発されています。上手に使って、体調を整えて下さい。

栄養バランスの良い食事って?主食・主菜・副菜を意識

一人暮らしをしていて、これも食べなきゃいけない、あれも食べなきゃいけない、栄養のバランスを考えた食事はどんな感じになるの?アイディアが必要になる時があります。

恐らく、テレビの番組を見たり、これまで外食をしていて、主食になるものは簡単に想像がつくと思います。朝食にはパン、お昼はご飯など、頭のエネルギーになるものが主食になります。

プラスして、主菜と副菜も食べたいところ。あなたも疲れた時、スタミナを付けたい時には、焼き肉に行きますよね?それが、主菜になります。肉関連の食品になります。

野菜が文字通り、副菜になります。この3つを1週間の中でも、3日、4日はバランス良く食べて体調を整えたいところです。

お肉なんかは、一人暮らしだと、少し多めに作って、2日、3日と同じ物を食べても全く問題ないと思います。仕事疲れもありますし、そうやって、自分に合う献立を考えて下さい。肉炒めで好きなお野菜を入れておかずにするのも、一人暮らしでバランスの良い食事になると思います。

一人暮らしの食べ物は「まごわやさしい」を覚えて栄養バランスの良い食事を

あなたは「まごわやさしい」献立はどんな献立だかわかりますか?一言で言うと、色んな物が含まれている料理になります。野菜でも、一種類の野菜だけではなく、「色んな種類の野菜が入っているサラダだな」と思う食品をお店で見かけますよね?それと同じ感覚になります。

正直、この「まごわやさしい」献立にあなたの頭に考えている何か新しい食品は無いと思います。あえて付け加えるのであれば、豆類だと思います。

これも一人暮らしをしている、していないに関わらず、人の好みや好き嫌いも出ます。日々の生活の中で主食や野菜、果物は取れても、なかなか豆類は食べない方も多いと思います。

他の食品で豆に含まれている栄養が取れれば問題はないと思います。でも、何かプラスしたい時は、料理に豆を入れましょう。

一人暮らしの朝の食事は大切

一人暮らしをこれからする方は、用心して下さい。朝食を食べないで出勤する、学校に行く人はいます。

頭の回転率を下げるので、朝食はしっかりと食べてから出勤する、学校に行く事をお薦めします

朝からしっかりとパンなどの糖分、野菜、ヨーグルトなどの乳製品を食べましょう。学校でのパフォーマンス、仕事での集中力に差が出ます。「私ダイエットをしているの」という方でも、朝はしっかり食べて、代わりにお菓子の数を減らすなどして下さい。間食よりは、朝食の方が大切です。一日のスタートに影響が出ます。

面倒だと思っても、何か食べる事をお薦めします

甘い物が好きであれば、パンにジャムを付けて食べるなど、やり方は色々あります。あなたが好きな方法で規則正しく、朝食を食べて下さい。逆に食べていないとお仕事にも集中できないと思います。注意しましょう。

一人暮らしをしていて、あまりに節約を考えていると、食べ物の取り方、栄養のバランスを考えた食事をしなくてはいけません。上記では、一人暮らしをしていて欠けがちが栄養素を説明しました。上手に調理方法を変えるなどして、体調管理には十分気をつけて下さい。お肉と野菜のバランスの取り方が一人暮らしでは大切になります。節約しても、体調を崩さずに、一人暮らしを楽しんで下さい。


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