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1人暮らしで自炊をすると食費が高い?食費を抑えるポイント

1人暮らしで自炊をしているのに食費が高い…もしかしたら、あなたは自炊が苦手なタイプなのかもしれません。

自炊で食費を抑えるには、このようなポイントがあります。食材を買いすぎてしまって無駄にしてはいませんか?

安いときに買うことや、小分けにする、作り置きをするなどひとつひとつは簡単なことですが続けるとなると大変です。あなたのペースに合わせて自炊生活をするといいでしょう。

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1人暮らしで自炊に向いている人・向いていない人

一人暮らしで食費が高いと感じたら、それは食費を節約するタイミングです。

一人暮らしなら「食費節約」といった言葉に馴染みがあるでしょうが、食費の節約は馴染みがあるから簡単にできるわけではありません。

自炊は外食よりも手間暇がかかること

この手間暇が面倒でなかなか自炊ができない、自炊が続かない人が多いのです。

一人暮らしで自炊ができるかどうかということに関しては、料理がある程度できる人なら自炊はできるでしょう。
また、生活費がカツカツでどうしようもない人も自炊をすべき人と言えます。

中には自炊をすると自炊が余計に高くなるという人がいますが、それは自炊に向いていない人です。

しかし、自炊の方法やコツを知ることで誰でも自炊ができ、うまく節約にも繋げられます。

自炊を失敗しないよう、正しい方法で自炊をするよう心がけましょう。

食費が高いのはナゼ?1人暮らしで自炊をしているのに節約できない原因

一人暮らしで食費を節約するために自炊をしているのに、返って食費が高いと感じてしまう人は少なくありません。

自炊を節約に繋げられていない原因

1人分の食材を買っている

1人分の食材は特大パックに比べて高いです。
全ての食材を1人分で買ってしまうとそれだけ買い物の値段が高くなってしまいます。
物によって1人分買うことも大切ですが、冷凍保存できるもの、日持ちするものはあえて特大パック、一玉(キャベツやカボチャなど)、バラではなく袋詰されたものの方がお買い得の場合があります。

買った食材を余している

一人暮らしなので食べる量にも限りがあります。
また自炊しようと思ってても急遽友達と外食に行くなんてこともあるでしょう。

食材を腐らせてしまうと、1食分、2食分とその分の食費が台無しになってしまいます。食材を使いきるためには、保存方法や買う分量、また、献立に注意していくとこの問題は改善されます。

料理の知識がない

食材を余分に使って作りすぎて廃棄したりしていませんか。自炊に慣れてくるとだんだん一人分の量に慣れてくると思います。
食べ切れる量だけ調理しましょう。
あえて多めに作ると次の日も食べれて便利なこともありますよ。慣れてくると工夫ができるようになります。

高い食費を安くするには?1人暮らしで自炊をするなら業務スーパーがおすすめ

一人暮らしで高い食費を安くするためには、スーパー選びも重要です。

最寄りに業務用スーパーがありませんか。
業務用スーパーは特大サイズの食材がお得に変えるものが多いです。
むやみに買うのではなく、冷凍保存できるものや、献立を決めてから買い物に行くと間違いないでしょう。

業務用スーパーは安いゆえに「とりあえず買っておけばいつか使えそう」と安易に買ってしまいがちです。
それは食費が高くつく原因でもあります。

献立を考えて買い物に行くことによってお買い得の野菜やお肉の使いみちが決まっているので冷蔵庫で余ってしまうこともないですね。
まだ無駄なものを買わなくて済むので節約に繋がります。

また、他のスーパーにもお買い得日が必ずあります。
ちらしやネットでチェックし、買い物するスーパーを使い分けるのも良いですね。

食費が高いから自炊をするなら「とにかく使い切る」のがポイント

自炊のポイントを抑えて自炊しましょう。

自炊で食材を使い切る方法

冷凍保存する

食材の無駄をなくすことが大切です。買った食材を使い切るためには工夫が必要です。
お肉や野菜を買ったらその日のうちに小分けにして冷凍できるものは冷凍しておきましょう。

必ず小分けにすることが大切

小分けにすることで一食分づつ使い切れるからです。

野菜ミックスを作る

野菜は献立に合わせてポリ袋にミックスにしておくと便利ですよ。(野菜炒め用、味噌汁用、お鍋用など)

野菜は冷凍できるものできないものが限られている

買う量に注意しましょう。
カボチャやジャガイモなど少量余ってしまうと使いみちに困るものや、調理に時間がかかるものも使い余してしまいがちです。
献立を考えた上で買い物すると余すことはないですね。

多めに作る

1度に多めに作って困らないものはどんどん作りましょう。
次の日の朝や夜に食べることができるので、その分の自炊の手間は省けます。

1人暮らしの自炊の良さは時と場合によります

一人暮らしの食費が高いと、自炊して節約しようと思う人がほとんどです。しかし、必ずしも自炊が良いと言うわけではありません。

自炊は楽しんでこそ良さがあり、節約に繋がるもの

自炊が楽しめないと節約という意識も薄れ無駄な買い物ばかりしてしまうことが多いです。

また食材の買い物から始まり自炊の手間暇かけて作った料理より、スーパーのお惣菜の方が安いこともよくあります。

私がよく行くスーパーでもお惣菜の特売日があります。疲れた日なんかはお惣菜に頼っていくことも自炊を続けるコツです。
手抜きしながら楽に自炊をしていきましょう。

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