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自炊を安い値段で抑えたい!おすすめのメニューとアイデアを紹介

一人暮らしをしている人の中には、食費を安い値段で抑えたいと考えている人もいるのではないでしょうか。そんなときは、自炊をすることで食費を抑えることができます。

ですが、どんなメニューを作れば節約になるのか、調理方法やアイデアがわからないとなかなかうまく行かないことも多いです。

ここでは、自炊をすることで食費を安い値段で抑えるアイデアやメニューについてお伝えします。

頑張って節約に励みたいと考えている人は、これからご紹介する内容を参考にして毎日の食事のメニューについて考えてみましょう。

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食費を抑えたい!卵料理は安い自炊料理におすすめの食材

一人暮らしでは、家賃に光熱費、食費や通信費、他にも交際費など、たくさんのお金がかかります。

これら毎月かかる費用の中で一番に節約を考えるのは食費ではないでしょうか?

食費を抑えたい時に活躍してくるのが、卵

卵は一年中価格が安定していますし、安売りすることも多いですよね。
安い時には100円以下で買える事もありますし、1パックには10個入っていますから節約にうってつけの食材でしょう。

卵は様々な料理に使えるのもメリット

天津飯や親子丼などの丼ものや、目玉焼きやスクランブルエッグ、オムレツなどの洋食にも、きくらげやトマトと中華風に炒めたり、スープにも使えますよ。

激安食材のもやしとの相性も抜群ですから、ぜひ常備食材の仲間に入れてほしいですね。

卵は賞味期限も長いので、安売りしている時に買うのがおすすめです。

食費を安い値段で抑えたいときはリメイクメニューで節約を

安い食費で抑えられる自炊メニューなら、リメイクメニューを沢山覚えておくのもおすすめです。

例えば、カレーライスなら、カレーうどんやカレードリア、カレーコロッケやカレーピザなどにリメイクすることができます。肉じゃがをカレーライスやコロッケにリメイクするのも、ポピュラーなレシピですね。

1品をいろいろな料理にリメイクするとなるとメニュー考案が大変になりますが、2~3日で食べきる予定で考えると比較的簡単です。また、1日目はシンプルな味付けで食べて、2日目のリメイクメニューを濃い目にすると難しく考える必要が無いのでおすすめですよ。

かぼちゃなら1日目は温野菜で食べて、2日目にはミートソースとピザ用チーズをかけてグラタンにしたり、ほうれん草なら1日目は茹でてお浸しにして、2日目はソテーにしたりグラタンに入れたりすると良いでしょう。

昔ながらの常備菜もリメイクしやすいメニューでおすすめ

リメイク相手には卵が活躍してくれますよ。

ひじきの煮物などは、卵に入れて焼くととてもボリュームのある美味しい卵焼きになります。また、油揚げなどに流し入れて出汁で煮ると、巾着煮にすることが出来ますよ。

普段のご飯作りの時にはリメイクする前提で調理すると、食べ残しも減らすことができて、翌日の調理の時短にもなるのでとてもおすすめです。

自炊料理を安い値段で抑えたい!ご飯やおかずメニューをまとめて作って節約を

自炊で食費を安く抑えたいなら、まとめて作るのもおすすめです。
食材の買い出しから帰ってきたら、その日のうちにおかずを数種類作ってしまいましょう。

一人暮らしの時にありがちなのが、「疲れたから今日はお弁当で。」という出費です。
1度だけならそうでもありませんが、数回となるとかなりの出費になりますから家計を圧迫する原因になりかねませんよね。

作り置きおかずがあれば、温めるだけですぐに食べられるのでお弁当代を減らせることでしょう。

さらに、まとめて調理することでガスや電気代の節約にも繋がりますし、買い出しもまとめて行うことになるので、無駄な出費を抑えることにも繋がります。

作り置きおかずは、使いまわししやすいメニューにすると、リメイクメニューで飽きずに食べ切ることができますよ。

お弁当も自炊しよう!手作り弁当で食費を安い値段に抑える

食費を節約したいなら、安い食材を使うことも重要ですが、外食やお弁当代を見直すのが一番の近道です。

ランチタイムに外食していたり、お弁当を購入している人は、ぜひ手作り弁当に切り替えましょう。
多少手間は増えますが、かなりの節約になるはずです。

自炊弁当でも、作り置きおかずは大活躍

詰めるだけでお弁当が完成しますから、気楽に挑戦できますね。

手作りお弁当は、続けるのが難しいとよく言われますが、前日の夕食を多めに作って翌日のお弁当に入れたり、作りおきおかずを活用したりすると、さほど手間はかかりません。

いざという時の為に、冷凍食品を用意しておくのも手です。
冷凍食品を使ったとしても、お弁当を買うより安く済ませることが出来るはずですよ。

冷凍おかずを自炊してお弁当のメニュー!保存のコツとメリット

毎日のお弁当作りを楽にしてくれるものと言えば、冷凍食品ですよね。温めるだけでお弁当のおかずが完成する便利食品です。

買うと高い冷凍食品、自分で作れば安い

しかし、わざわざ作るのは手間が増えて面倒ですよね。
そこでおすすめなのは、晩御飯のおかずから取り分ける方法です。

冷凍時は1回分ずつお弁当用の小分けカップに入れて冷凍する

急速冷凍した方が味も色味もよく仕上がりますから、アルミトレーなどに乗せて冷凍するのがおすすめです。

アルミトレーは他の食材の冷凍でも使えますし、100均でも売られていますから、一つは持っていると便利なアイテムです。
アルミトレーに乗せて凍らせたら、タッパーなどの密閉容器に入れて冷凍保存しましょう。

ひじき煮などの副菜だけではなく、ミートボールなどのメインおかずも冷凍しておくととても便利ですよ。
ただし、冷凍すると食感の変わるこんにゃくや豆腐は避けてくださいね。


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