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一人暮らしの外食は野菜をプラスして栄養が偏らないようにしよう

仕事が忙しい一人暮らしの男性の夕食はどうしても外食が多くなってしまいますが、栄養面が心配になる人も多いでしょう。

しかし、オーダーするものを考えれば、栄養も偏ることはありません。

今回は、一人暮らしの男性のために外食やコンビニを利用しても栄養が偏らないようにするためのコツについて説明します。炭水化物だけではなく、野菜をプラスするようにし飲み物にも注意しましょう。

また、外食で食費を節約するためのコツについても説明します。外食だけではなく、お弁当チェーン店なども利用するようにしましょう。

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一人暮らしの外食でも、栄養が偏らないようにするためのコツ

忙しい生活の中で外食をする機会が多くなってしまうと、どうしても栄養が偏ってしまうのは仕方がないことだと諦めていませんか?とくに一人暮らしだと、自分で気をつけていないと、ついつい好きなものばかり食べて、野菜などはなかなか口にする機会が少なくなってしまうものです。

外食中心の食生活においても、栄養バランスを意識したメニューを選ぶことで、健康を保つことはできます。とくに値段と量重視で外食をする際には、できるだけ家庭の食卓メニューに近付けるのがコツです。

外食時の選び方

セットメニューを選ぶ

例えば丼ものを注文する時は、なるべくサラダや味噌汁などがセットになったメニューを選ぶか、メインとは別に単品で追加するようにしましょう。

なるべく多くの食材が使われたものがベスト

同じ揚げ物なら、とんかつではなく色々な食材が使われているミックスフライを選ぶことで、栄養の偏りを抑えることができます。

糖分の摂りすぎにも注意

甘いジュースや炭酸飲料は、飲みすぎると必要以上に糖分を摂りすぎてしまうことになりますので、せめて食事の際はお水かお茶にしておきましょう。

一人暮らしの外食でラーメンを食べる場合は、トッピングで栄養を摂りましょう

一人暮らしの外食の定番と言えば、ラーメンですよね。空腹を満たすために、ついついラーメン+ライスで注文してしまうという人も少なくないでしょう。しかし、それでしっかりお腹は満たされたとしても、多少の罪悪感がつきまとうこともあるのではないでしょうか?

栄養面から見たラーメンの食べ方

せっかくライスを我慢しても、ラーメンを大盛りにするのでは意味がありませんよね。なるべく具材の多いものを選ぶか、野菜などをトッピングすることで、栄養バランスの偏りを補うことができます。ラーメン店の中には、ネギやメンマなどを無料で増量してくれるところもありますので、ぜひ活用しましょう。

ラーメンはカロリーが高いだけでなく、スープまですべて飲んでしまうと、かなりの塩分を摂取することにもなりますので、もったいないと言わずにできればスープは残す習慣をつけましょう。

ラーメンにプラスすべきは、炭水化物ではありません。意識して野菜の多めなメニューを選んだり、具材をトッピングしたりするだけでも、ラーメン=高カロリーで栄養バランスが悪いというイメージを払拭することができるのではないでしょうか?

手軽な外食「ファーストフード」や「回転寿司」でも栄養のバランスを考えて食べましょう

普段からファーストフードをよく利用するという人も、栄養バランスという面ではやはり注意が必要です。

外食選びがち、手軽なハンバーガー

ファストフードの代表的なものと言えばハンバーガーショップですが、メインのハンバーガーだけだと満足感が足りないので、必ずセットメニューで注文するという人は、とくに要注意です。

ハンバーガーのセットメニューの定番はポテト+ドリンクでしょう。居酒屋などでもなんとなく口にする機会の多いポテトですが、野菜とは言え油で揚げている以上、カロリーが高いのは言うまでもありませんよね。
セットのサイドメニューをサラダに変えたり、甘いジュースやコーヒではなく野菜ジュースを選ぶことで、意識して野菜を摂取することができます。

寿司もサイドメニューで栄養を意識する

時間がない時にもササッと食べられる回転寿司、こちらもやはり炭水化物が多めになりがちですので、豚汁などの野菜の多く入った汁物や、サラダなどを一緒に食べることで、栄養バランスの偏りを抑えることができます。

一人暮らしの男性は、コンビニをうまく使って栄養を摂取しましょう

いくら仕事が忙しくても、外食ばかりだと栄養が偏るだけでなく、食費もかさんでしまいます。一人暮らしの人が栄養面も気にしつつ、外食よりも金額を抑えるためには、コンビニをうまく活用するのもオススメです。
コンビニばかりだと、それはそれで栄養が偏ってしまうような気がするかもしれませんが、選び方次第では栄養バランスの整ったヘルシーメニューにすることも可能なのです。

栄養面を考える時は和食としての考え方が基本

和食は、ご飯を主食として、そこにメインとなる主菜と副菜、そこに汁物を添えるのが基本です。主食の部分はパンや麺類に置き換えることも可能ですので、あとは肉や魚といった主菜と、サラダなどの野菜を多く含んだ副菜に、味噌汁やスープをプラスするという考え方ができれば、栄養バランスに配慮しながらも、外食よりもお手軽に食事を楽しむことができるのです。

一人暮らしの外食でも、食費を節約することは可能です

外食をメインとしつつも、少しでも食費を抑えるためには、いくつかのコツがあります。

外食を安く済ませるコツ

  • 定食屋さんを利用する
  • サラダバーで野菜をたくさん摂る
  • クーポンを利用する

コスト面と栄養バランスの両面から言っても、街の定食屋さんは外せません。なかにはごはんや味噌汁のおかわり無料のお店や、日替わり定食がワンコインで食べられるお店もありますので、ぜひ活用したいところです。

最近、野菜が不足しがちだと感じる時には、サラダバーのあるお店で思いっきり野菜を食べましょう。サラダ単品で頼むよりも、遥かにたくさん野菜を摂ることができます。

同じメニューを注文するのでしたら、クーポンを使って賢く節約するのも忘れてはいけません。

一人暮らしで外食メインの生活を続けるには、栄養バランスに気遣いつつも、なるべく安く済ませられるように、お店やメニューを選ぶのがコツです。栄養が偏ることなく、健康が維持できるように心がけていきたいものですね。


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