一人暮らしの野菜の買い方！適量を知って上手に買い物をしよう

一人暮らしをしている人の中には、野菜を購入しても使い切ることができずに野菜を腐らせてしまう人もいるのではないでしょうか。野菜の上手な買い方を知りたいと考えている人もいることだと思います。

一人暮らしの女性が野菜を購入するときは、自分の適量を考えて購入すると良いです。野菜の買い方を知って、上手にお買い物をしましょう。

ここでは、一人暮らしの野菜の買い方についてお伝えします。野菜を無駄にしない買い方をして、野菜を使い切るようにしてください。

また、購入してきた野菜の保存方法についてもご紹介しますので、こちらも併せて確認してみてください。

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一人暮らしの野菜の買い方・まずは適量を知ろう

食材を買うために買い物に出かけたときに、せっかくであれば野菜を食べるようにしたいと思って野菜を買うように心がけているという人もいるでしょう。
そして野菜売り場を見てみると安くなっているお買い得な野菜もあり、ついつい買い過ぎてしまうこともあります。

友人や彼氏を自宅に呼んで野菜を使った手料理を振舞うという方法もありますが、毎回この方法で買い過ぎてしまった野菜を消費するのは難しいでしょう。
安く野菜を購入できたとしても、腐らせて捨ててしまっては勿体無いです。
そういった勿体無い状況を作らないようにするためには、自分の適量を知ることが大切です。
自分はどのくらい食べることが出来るのか、野菜はどれくらいあれば十分なのかということを知っていれば買い過ぎてしまうことがありません。

野菜の種類別・一人暮らしの野菜の買い方

一人暮らしをしている人が野菜を買うときには、日持ちのする野菜を購入するのがおすすめです。

日持ちのする野菜であれば、買ってすぐに食べなくても少しの間家に置いておくことが出来ます。
日持ちのする野菜であれば、安くなっていたときに多く購入してしまったとしても腐らせてしまう心配が要りません。
反対に日持ちのしない野菜などは、料理で使うその日に購入するのがおすすめです。
日持ちをしない野菜だったとしても、買ったその日であれば新鮮な野菜を食べることが出来るので、美味しく食べることが出来ます。

野菜の買い方テクニック！一人暮らしの買い物のコツ

チェックするポイントとしては、これからどんな料理を作るからどんな野菜が必要となるのか、冷蔵庫の中にはどんな野菜が残っているのかというところをチェックします。
この２つをチェックすることによって、買い物に出かけて買う野菜を明確にすることができ、また家に残っている野菜をしっかりと確認することが出来ます。
そのため、買い物に出かけてから安くなっているからとたくさんの野菜を買ってしまったり、家に残っている野菜を買い物先で再び買ってしまう心配がないのです。
家でしっかりとチェックをしてから買い物をすることによって、野菜を余分に買ってしまうことを防ぐことができます。

一人暮らしの野菜はカット野菜や冷凍の野菜を利用するのもおすすめ

一人暮らしをしているひとの場合には、野菜を丸々１つ買うのではなく、既にカットされている野菜を買ったり、冷凍されている野菜を買うのもおすすめです。
カットされている野菜の価格は少々割高にはなってしまいますが、予めカットされているので料理の手間を省くことも出来ますし、野菜の量が多くて食べきれないということがありません。
野菜のカットのされ方については、使う料理によって変えられています。
例えば、サラダに使うカット野菜の場合には、サラダとして食べやすいように千切りにされているカット野菜があります。
また、煮物用にカットされている野菜もあり、茹でて味をつければすぐに煮物を完成させることの出来るカット野菜などもあります。
また冷凍されている野菜であれば、既に下茹でされている野菜も多いので、解凍をすればすぐに料理やサラダに使うことが出来るのも有り難いです。

買ってきた野菜を上手に保存する方法

出来るだけ長く野菜を新鮮な状態で保存しておく方法についてはいくつかありますが、簡単に出来る方法としては、野菜の種類によって保存温度を変えるという方法です。
冷蔵保存をするのか、冷凍保存をするのか、常温保存するのか、野菜によって保存する温度を変えましょう。
野菜によっては冷蔵庫に入れておくのではなく、常温で保存したほうが長く生き生きとした状態を保つことが出来る野菜もあるのです。
また、野菜を冷凍保存をしておくことによって、野菜の甘みを引き出すことができたり、解凍をすれば柔らかくすることが出来て調理がしやすくなるといった野菜もあります。
その他にも、野菜を新聞紙などで包んでおくだけでも長持ちをさせることができます。
新聞紙などで包んだ野菜は、太陽の光が直接あたることのない家の中でも涼しい場所で保存するようにしましょう。
そして、新聞紙に水気を感じるようになったら新聞紙を新しいものに交換をすれば、さらに長く保存しておくことができます。