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1人暮らしで自炊するならこの簡単レシピをまず実践!自炊のコツ

1人暮らしで自炊を続けるなら、簡単で美味しいレシピが一番です。
毎日の料理は簡単手抜き料理がおすすめ。日々簡単に料理ができれば、きっと自炊を続けることができるはずです。
そのためにも、栄養があって高コスパな食材を意識して買い物しましょう。
調味料選びにも工夫が必要です。
誰でも簡単にできる料理レシピ、自炊のコツをご紹介しまうので、ぜひ実践してみてはいかがでしょうか。

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1人暮らしが自炊を続けるコツは「簡単手抜き料理」を実践すること

大学生の一人暮らしですと親から仕送りをしてもらってる人がほとんどでしょう。
自炊すれば食費が減り生活費にまわすことができたり、自炊した分仕送りを減らすなど親のために考えたりすることもできます。

一人暮らしでお金かかる主な出費はやはり食事

といっても自炊が苦手な男子は多いですよね。

自炊、料理と言うと自然とお母さんの作る料理などを思い浮かべてしまうかもしれませんが、あなたは一人暮らしの男子です。
自炊を続けなければいけない自分のために料理のハードルをもっと下げましょう。

一人なので料理の見た目を気にする必要はない

味もシンプルに食べられる範囲であれば問題ありません。

「簡単手抜き料理」いわゆるThe・男飯で自炊を続けていきましょう。

簡単、手抜きすることこそが自炊を続けるコツなのです。まずは、ここを理解してから自炊に挑戦していきましょう。

自炊をして節約したい1人暮らしの方におすすめ、超簡単にできる節約レシピ

一人暮らしの自炊初心者に、とっておきの簡単料理と言えば「もやし料理」。
下準備が必要なく袋からそのまま使えるのでかなり便利で、使い勝手も良いもやしはあなたにとって重宝食材間違いなしです。

もやしが使える簡単料理

炒めもの

もやしと肉に味付けは塩コショウでも良し、甘辛でも良し、焼き肉のタレでも良し。
それだけで一品です。

味噌汁

味噌汁の具をもやしのみでも良いですが、揚げや豆腐、わかめなど2~3種類の具を一緒に入れると飲みごたえのある味噌汁になります。

鍋物

もやしがメインの鍋です。
お好みのお肉や野菜、お好みの出汁でいただきましょう。

サラダ

もやしは茹でるとサラダにもなります。
ポン酢や青じそなどあっさりとしたドレッシングがあいます。シャキシャキとした食感が病みつきです。

私は家族がいますが、節約したい時や炊事が面倒な時はもやしをどんどん使って工夫をしています。

1人暮らしの自炊を助ける、一品だけで満足できる簡単料理もおすすめ

一人暮らしの自炊で簡単なご飯は一品だけでも満足な丼ものです。

カツ丼、牛丼、中華丼など丼物の種類はたくさんありますが、工程や具材が多くて大変そうですよね。

簡単にできるのはフライパン1つで調理して、ご飯に乗せるだけといったシンプルなものを望んでいるでしょう。

便利なもやしとお好きな肉を炒めてお好みの味付けにして、ご飯に乗せるだけでも立派な丼物メニューになります。

丼となる具材はご飯に合う味付けが良い

調味料を組み合わせて味付けをしても良いですが、一人暮らしにはとても便利なタレが売ってあります。

タレを混ぜるだけで、牛丼、てりやき、生姜焼きなどが簡単に作れます。
量のわりには少々割高になりますが、一人暮らしの初心者にはとても便利です。

様々なタレの活用でこれからも自炊を続けていくのが苦に感じることも少なくなるでしょう。

自炊に慣れてくると自分で調味料を合わせて自炊をすることも頭にいれるとより節約が可能になります。

自炊派一人暮らしが買いたい、高コスパのおすすめ食材

一人暮らしの自炊で重宝すべき食材がいくつかあります。

自炊はコスパの良い食材で節約を心がける

うどん

一人暮らしに人気なのは冷凍うどんです。
3食または5食入で冷凍ささっているので、賞味期限を気にして急いで食べなければいけないということもありません。
腹持ちも良いし、冷たいうどん、つゆを作ればどちらもそのまま食べられるのでとても便利です。

冷凍庫に常備しておくと自炊が簡単になりますよ。

小麦粉

ピザが食べたくなった、お好み焼きが食べたいなど粉物が食べたくなる時ありませんか。
ピザの出前やお好み焼きの外食は割高です。小麦粉があれば家にある材料でピザやお好み焼が作れます。

しかし一人暮らしの男子で1から作るのは手間がかかり面倒かもしれません。
なかなか活用することが少ないかもしれませんが、自炊に慣れてくると小麦粉はかなり高コスパの食材です。

覚えておくと良いでしょう。

鶏胸肉

鶏もも肉に比べて鶏胸肉はとてもコスパが良いです。
しかし、食感や柔らかさが劣ることがありますが、ちょっとした工夫で改善することができます。

食べられれば何でも良しという男子なら鶏胸肉がオススメ

肉の硬さが気になるなら、酒や塩麹などを浸けておくと柔らかくなるという主婦の知恵があります。
ネットでチェックしてみてください。

1人暮らしで自炊をする時のコツ、調味料は使い切れる量を買うことが大切

自炊をする時は必ず何らかの調味料が必要になりますが、調味料の大きさに気をつけましょう。
もちろん小さいものより大きいものを買う方が値段的にお得なものが多いですが、使い切るのに時間がかかります。

1度、口を開けた調味料を長期保存してしまうと新鮮さが失われてしまいます。
新鮮な調味料で美味しい料理を作りたければ、小さいサイズの物を使うようにしましょう。

我が家もたまにしか使わない調味料があります。
1~2度使ってそのまま半年など保存することがありますが、半年たって賞味期限がまだ過ぎてなくてもあまり使う気にはなれません。非常にもったいないのですが、そのようなものを破棄してしまうことが多いです。なので、家族単位で暮らす我が家でも種類によっては小さいサイズのもの買うようにしていますよ。

一人暮らしでも自炊の頻度によってよくなくなるものとそうでない調味料が出てくると思います。
その頻度に合わせた大きさの調味料を買うようにすると安心して美味しい料理を作ることができますね。

自炊は慣れるまではとても大変

しかし、手探りでも慣れるまでは意識しながら頑張ってみましょう。
ある程度自炊の要領を掴むことができたら、自炊がより簡単にそして楽にできることでしょう。

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